キッシュのレシピで簡単に作れるキャッシュレシピなら！人気はほうれん草

ほうれん草のキッシュ レシピ

簡単に作れるほうれん草のキッシュ レシピをご紹介します。冷凍パイシートを使うので簡単手間なしのほうれん草とウインナーのキッシュ レシピなので是非作ってみて下さいね。
■材料
冷凍パイシート：2枚
ほうれん草：2〜3株
ウインナー：4本
生クリーム：100cc
牛乳：100cc
卵：3コ
塩：少々
こしょう：少々
シュレッドチーズ：一面隠れるくらい好きなだけ
■料理方法
1.ほうれん草を少し硬めにボイルします。
2.冷凍パイシートを解凍してから麺棒で伸ばし、型に入れます。
3.ボールなどで卵をかき混ぜ、そこに牛乳、生クリームを加えてさらに混ぜます。塩、こしょうで味を調えます。
4.2.のパイシートを敷いた型に3.を入れます。ウインナーを薄い輪切りにしてほうれん草とウインナーが半々になるように散らして入れるます。最後にチーズを入れます。
5.200℃に温めたオーブンで25分焼いたら出来上がりです。
・キャッシュの豆知識
キッシュはフランス語でスペルは Quicheと書きます。卵とクリームを使って作るフランスのアルザス・ロレーヌ地方の郷土料理です。
パイ生地の中に、基本は卵・生クリームで、その他の具材にひき肉や野菜を加えて、グリュイエールチーズなどをのせてオーブンで焼き上げます。地元のロレーヌ風キッシュは、キッシュ・ロレーヌといい、クリームとベーコンを加えて焼いたものです。ナッツ類を加える場合もあるそうです。地中海沿岸の地域でも一般的な家庭料理で、それぞれの家でアレンジされ母の味なる料理のようです。